今（23）日，記者從南充市清真食品行業(yè)協(xié)會獲悉，南充市的民族清真食品企業(yè)開始走向合作共贏，他們將建立一種自我管理、約束、監(jiān)督的自律機(jī)制，形成清真食品“抱團(tuán)”打天下的格局。
當(dāng)天，南充市清真食品行業(yè)協(xié)會在天龍大酒店會議廳舉行了隆重的成立慶典活動。四川省宗教局和南充市政協(xié)、市委統(tǒng)戰(zhàn)部相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席了本次大會，中國伊斯蘭教協(xié)會、《中國穆斯林》雜志社、四川省伊斯蘭教協(xié)會分別發(fā)來了賀信、賀電。
據(jù)悉，該協(xié)會是南充市首個民族特色風(fēng)味食品協(xié)會。在南充這樣一個眾多穆斯林聚居的城市，該地清真食品已經(jīng)得到了長足的發(fā)展：目前民族清真食品企業(yè)和餐飲單位已經(jīng)超過70多家，年經(jīng)營產(chǎn)值達(dá)60000萬元以上。南充清真食品于廣大消費(fèi)者而言是耳熟能詳，有口皆碑。其中，最具代表性的有：紅燈籠牛肉、馬癩子牛肉、保寧牛肉干、保寧蒸饃、清真月餅。以清真食品為代表的少數(shù)民族民營企業(yè)在促進(jìn)南充經(jīng)濟(jì)社會事業(yè)、增添地方名特旅游商品的眾多標(biāo)志性品牌中，發(fā)揮了巨大的作用。
南充清真食品行業(yè)協(xié)會負(fù)責(zé)人向記者表示，該協(xié)會一定會牢記辦事宗旨，誠信團(tuán)結(jié)廣大會員，熱情服務(wù)廣大會員，為南充清真食品事業(yè)的繁榮貢獻(xiàn)最大的力量。
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